金瓜海鲜豆腐汤

用料  

金瓜(小南瓜) 少许
海鲜(虾、墨鱼) 适量
豆腐 少许
草菇 少许
少许
淀粉 少许

金瓜海鲜豆腐汤的做法  

  1. 熬金瓜汤:金瓜去皮蒸熟,捣碎,加入4倍的水熬成汤,用细筛过滤出金瓜汤

  2. 海鲜、草菇放少许的油翻炒片刻,倒入金瓜汤,豆腐,加盐,煮5分钟,用淀粉水勾芡即可起锅

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