银耳荷包蛋

听这名字新鲜吧，我也觉得有点。
银耳荷包蛋，故名思义，材料中肯定有银耳，那这蛋是什么蛋呢？鸡蛋？鹅蛋？
NO，是鸭蛋！
银耳，滋阴润肺，大伙都知道。而鸭蛋，也是滋阴，清肺，还能止热咳。再加上冰糖，和胃润肺，止咳化痰。提到冰糖，我准备做一期糖的专题，写一写不同的糖的性味归经和功效。有没有感兴趣的？
因此，银耳、鸭蛋和冰糖这三者结合，这款食疗是针对咳嗽中的阴虚肺燥之咳嗽。
症状有：咳嗽痰少，或干咳无痰，咽干口干，有的还会扁桃体发炎红肿。
关于热咳、寒咳，可以参考以前写的博文。点击
这里
一个方子并不适合所有的症状，同样的，川贝雪梨也好，盐蒸桔子也罢，只有对症了才是好方子！