黄豆鼠瓜蛤蜊汤

用料  

蛤蜊 一斤
老熟瓜 1只
黄豆 一大把,泡开的
红萝卜 一根
适量
几滴

黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法  

  1. 蛤蜊洗刷干净,放入锅中烧开,待蛤蜊全部张开口后,捞出蛤蜊,锅里出清汤

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤1
  2. 汤的最后一点点过滤不要,以防有沙子

  3. 汤从新回锅,倒入黄豆,煮大约15分钟

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤3
  4. 鼠瓜切开,去囊,切块,红萝卜切块

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤4
  5. 锅中先放入红萝卜,再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤5
  6. 滴入几滴油,煮二十分钟

  7. 蛤蜊回锅

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤7
  8. 调入少许盐,同煮5分钟再次烧开后即可享用

    黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法 步骤8

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