咖喱牛肉饭

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用料  

牛腩 200克
咖喱 一盒,盒装
米饭
土豆 一个
胡萝卜 半个
洋葱 半个
椰浆

咖喱牛肉饭的做法  

  1. 牛肉洗净切小块,高压锅15分钟压熟备用

    咖喱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块切丝备用

    咖喱牛肉饭的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,放入洋葱煸炒,待洋葱炒软,放入土豆胡萝卜翻炒,倒清水至食材一半处,再倒入椰浆没过食材大火煮开

    咖喱牛肉饭的做法 步骤3
  4. 放入牛肉转中火煮至土豆、胡萝卜都熟了,关火,放入咖喱块搅拌融化后开小火使汤汁浓稠即可

  5. 盛饭,把咖喱浇到米饭上,开吃~

    咖喱牛肉饭的做法 步骤5

小贴士

1、用高压锅可以使牛肉在最短时间内软烂,节省烹饪时间~
2、用椰浆可以使咖喱味道更香浓柔和,绝对点睛之笔哦!

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