薄荷鱼卷

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简介

我今天用清香宜人的薄荷叶做一道【薄荷鱼卷】,如果你用心品尝就能感受到薄荷的香气像华尔兹一样,翩翩地,在口腔里一圈圈地荡漾开来....

用料  

无骨鱼肉 300克
薄荷叶 适量
春卷皮 适量
少许
适量
胡椒粉 适量

薄荷鱼卷的做法  

  1. 薄荷叶洗净。鱼肉切成长条块,用盐、油、胡椒粉腌20分钟。春卷皮切去外边(就是把它切小,太大不好包)

  2. 取1片薄荷叶、一块鱼肉包在春卷皮中,放油锅里炸到外皮金黄即可

小贴士

这道菜很简单,主要是要找到薄荷叶,我是到花卉市场买了一盆,价格与一把蔬菜差不多。

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