桂花糖芋头

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用料  

桂花糖芋头的做法  

  1. 芋头(芋艿)买回来用布袋甩,皮会掉落,再稍削去皮即可,洗净(千万不能用手直接浸水,可以戴好手套或用勺溜)

  2. 再放锅中烧加点碱水。用筷子戳得进说明烂了

    桂花糖芋头的做法 步骤2
  3. 用漏勺捞起放凉,再冲洗。(以前烧芋头都加碱水,会变红红颜色)

    桂花糖芋头的做法 步骤3
  4. 把芋头倒入锅中加水加红糖加白糖烧,先大火再小烧大约30分钟。(甜味可根据个人喜好添加)

    桂花糖芋头的做法 步骤4

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