蒜香洋葱焗鸡翅

用料  

鸡翅
洋葱
料酒
蚝油
生抽
老抽
蜂蜜
鲍鱼汁(没有可不放)
鸡精

蒜香洋葱焗鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清水浸泡10分钟活水洗净捞出

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤1
  2. 加入姜片,蚝油,鲍鱼汁,盐,糖,鸡精,料酒,生抽

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤2
  3. 用手抓匀密封冷藏腌制60分钟

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤3
  4. 洋葱去皮切成洋葱圈,算去皮备用

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤4
  5. 锅子倒油(稍多一些),烧热排入鸡翅

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤5
  6. 中火煎至两面金黄

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤6
  7. 倒入洋葱圈和蒜片

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤7
  8. 炒软炒香

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤8
  9. 倒入腌鸡翅的调料加少许老抽上色

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤9
  10. 兑上少许清水,淹没鸡翅的一半

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤10
  11. 大火煮开转小火焖20分钟加入食用盐调味再开大火收干卤汁

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤11
  12. 关火淋上少许蜂蜜炒匀即可

    蒜香洋葱焗鸡翅的做法 步骤12

小贴士

鸡翅先用调料腌制,便于入味儿
淋上蜂蜜提亮,提鲜味儿

蒜香洋葱焗鸡翅的留言

关于蒜香洋葱焗鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
137 收藏

作者元子的其他菜谱