为了制作红丝绒而自制的原料buttermilk，当然还有副产品黄油了。 我用了200g的淡奶油，打发至油水分离后产生了约110g的buttermilk以及大概79g的黄油，中途各种损耗消失了十多克吧。 【其实要偷懒的话，buttermi...
2013-08-23
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Giraffe是盒子
（福建,宁德）
喝了一小口尝尝味道，刚开始觉得像牛奶，回味过来有奶油的香但是不腻~代替牛奶做东西应该会提升风味吧！ 用250ml淡奶油只做了110g的buttermilk~
2013-05-14
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局局
（浙江,温州）
#晚餐•2014年6月20日#我只想大吼一声~摇的好辛苦，最后直接蹦起来摇╮(╯▽╰)╭buttermilk不知道用什么样的酸奶来发酵，所以去超市买的老酸奶⊙﹏⊙希望没问题吧，红丝绒蛋糕再等等我~
2014-06-20
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夢尋不得
（安徽,淮南）
300g铁塔淡奶油，成品：黄油117g，buttermilk153g。不知道是不是因为温度太低的原因，电动打蛋器打了好久奶油才打过头，而且黄油到最后直接比较硬了，buttermilk的量也不多，反倒是黄油多点，黄油很香，闻起来和买的安佳的原...
2014-12-04
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奶油樱桃
一团面
Ii30
z朝阳y
我是Kiki耶
爱捣鼓的吃货
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糖糖心
紫芸Lilith
淡蓝色16
姜蘑菇
peddy
suisui_ni
