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土豆炖牛肉

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小艾521的厨房  小艾521

用料  

牛腩 600g
中型土豆 1个
西红柿 一个
八角 2个
花椒 少许
大葱 一小段
干山楂 1小把
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 1勺
盐 少许
香菜 少许
香葱 少许

土豆炖牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切成小块，牛肉多用清水泡一会，多换几次水，把血水逼出来

  2. 锅内放水没过牛肉，大火煮开撇去血沫

  3. 大葱斜切成小段，花椒八角放入调料盒，调入料酒、生抽、老抽、干山楂放入锅中，盖盖小火炖40分钟

  4. 放入洗净切好的土豆块，煮5分钟，再放入西红柿块煮到西红柿软烂

  5. 根据个人口味最后调入盐、撒上香菜香葱即可

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土豆炖牛肉相关分类

家常菜 土豆炖牛肉 西红柿土豆炖牛肉 土豆胡萝卜炖牛肉 番茄土豆炖牛肉 胡萝卜土豆炖牛肉

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N牛----牛肉的封面
N牛----牛肉
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该菜谱发布于 2012-09-02 20:59:01
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