排骨玉米煲

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用料  

排骨玉米煲的做法  

  1. 冷水将排骨放入氽烫

    排骨玉米煲的做法 步骤1
  2. 玉米切成块状备用

    排骨玉米煲的做法 步骤2
  3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份

    排骨玉米煲的做法 步骤3
  4. 锅内倒油放入葱蒜爆香

    排骨玉米煲的做法 步骤4
  5. 放入排骨快速翻炒

    排骨玉米煲的做法 步骤5
  6. 倒入老抽和料酒

    排骨玉米煲的做法 步骤6
  7. 将玉米也一起放入锅内翻炒

    排骨玉米煲的做法 步骤7
  8. 翻炒几分钟后转入砂锅中

    排骨玉米煲的做法 步骤8
  9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮

  10. 煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味

    排骨玉米煲的做法 步骤10
  11. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

    排骨玉米煲的做法 步骤11

小贴士

我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.
水也可以多放些用汤汁来泡饭.

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