薄灰o
豆角焖面
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人做过这道菜
用料
豆角焖面的做法
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准备材料
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豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片
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将几片肥肉放入锅中，煸至出油
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放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒
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加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀
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加入没过豆角的清水
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加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用
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将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁
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加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀即可
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装盘前淋少许香油调味，也可以不加。趁热开吃吧，别忘了备碗汤
小贴士
1.因为是给孩子吃的，所以没有加辣椒，喜欢吃辣的可以加些。
2.面条一定要用鲜面条，我这里用的是自己用面条机压的面条，口感劲道很好吃。
2.面条一定要用鲜面条，我这里用的是自己用面条机压的面条，口感劲道很好吃。
