芒果西米露

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人做过这道菜

简介

餐桌上的菜一般都有这4类:主食、素食、荤菜、甜点。主食是吃饱;荤菜是吃好;素食是健康;点心则是增加乐趣。人生的盛宴也有4类菜:工作(主食)、健康(素食)、名利(荤菜)、爱情(甜点)。
为解决温饱而努力工作是普通人的首要追求,如同主食是不可或缺的。健康如素食,多吃果蔬才能保持身体健康,而健康的身体会让生活更有质量。名利如荤菜,稍吃一点很美味,多了身体消受不了。有点虚荣心能让人进步,过分追逐名利则让生命不堪重负。爱情是甜点,锦上添花,小缺无碍。但是如果把甜点当成正餐,那是会造成营养不良的。
今天做一道深受孩子喜爱的夏季甜点【芒果西米露】,记得不要当正餐吃噢。

用料  

西米
芒果
牛奶
椰汁
西柚(可以不用)

芒果西米露的做法  

  1. 煮西米。西米分2步,第一步先把水烧开,放入西米煮开,关火,盖20分钟。用冷水清洗。第二步把洗过的西米与冷水一起下锅,煮开,关火,盖20分钟

  2. 芒果分两份,一份切成小粒,一份捣成泥

  3. 椰浆(或椰汁)加少许牛奶,加糖烧开。搅入芒果泥、西米。最后放入芒果粒、西柚粒。冰镇后再吃

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