菱角毛豆米

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菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。

用料  

菱角毛豆米的做法  

  1. 先把嫩菱剪去外壳,剥出菱角肉洗干净

    菱角毛豆米的做法 步骤1
  2. 毛豆剥壳取毛豆肉,然后洗干净漓干水份

    菱角毛豆米的做法 步骤2
  3. 热油锅,将毛豆先倒入油锅里煸炒

    菱角毛豆米的做法 步骤3
  4. 然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒

    菱角毛豆米的做法 步骤4
  5. 最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可

    菱角毛豆米的做法 步骤5

小贴士

因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味,
毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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菱角毛豆米的答疑

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