蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕

简介

暑期即将结束的时候,蝙蝠侠和蜘蛛侠,这两位美国大侠在电影院里“侠”路相逢了。去电影院先看望哪位大侠成了这几天的热议话题。
前天和俏姜男见面和他聊起这两部电影,说着说着他兴奋地说
:“我在浏览国外美食网站时,见到很多有趣、好玩的杯子蛋糕,咱们一起做蝙蝠侠和蜘蛛侠的杯子蛋糕吧。”我听到他的体验很兴奋,高兴的同意了。昨天正好与小雅见面,和她说到我和姜男的约定,小雅也表示很有兴趣,就这样又吸纳了一个新成员。
杯子蛋糕好做,我做过很多次了。主要是上面的装饰,姜男不会烘焙,他什么都听我和小雅的,我们俩就用什么食材cosplay蝙蝠侠和蜘蛛侠这个话题讨论了好一会儿。小雅建议用翻糖,但是我觉得翻糖好看不好吃,我觉得可以用白巧克力染色试试。一番讨论后,我俩定下:“蝙蝠侠”蛋糕用黑巧克做底色,用黄色翻糖做蝙蝠侠的标志,翻糖好成型,做标志合适。“蜘蛛侠”用食用红色素将白巧克力染色装饰蛋糕表面,用黑巧克力画蜘蛛网,用白巧克力画眼睛。
达成共识的我们在一起合作得很愉快,大家都为做好蛋糕而努力。
虽然我们三人加在一起的年龄已经八十五岁了,
但是我们依然会在厨房了里拿着蜘蛛侠杯子蛋糕发出兴奋地尖叫。
毫不吝惜的相互赞美对方的才能,然后嘎嘎大笑。
蝙蝠侠杯子蛋糕,好洋气啊!

用料1 

低筋面粉 200克
可可粉 40克
黄油 150克
鸡蛋 4个
150克
牛奶 50毫升
泡打粉 1/2小勺

用料2 

白巧克力 150克
黑巧克力 150克
翻糖膏 50克
红黄食用色素 适量

蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法  

  1. 这次做杯子蛋糕,没有分离蛋清和蛋黄,用的方法是全蛋打发。将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿,与室温相近的鸡蛋便于打发。在鸡蛋中放入糖,直接打发,看着蛋液慢慢地变蓬,慢慢地长高。长呀,长呀,等它们不再长高,蛋液上出现明显纹路时就可以了

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛,在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀。将打发的蛋糊分次加入可可面糊中,从下往上切拌调匀

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,挤到放了纸模的蛋糕模具中,八分满。烤箱提前用180度的温度预热5分钟,将烤盘放入,用180度烤25左右

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 黑白巧克力隔水加入融化

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 取一点白巧克力溶液留用,剩下的在里面加入可食用的红色素成“Spider-Man”的红色

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 用勺子盛一满勺红巧克力放在蛋糕上,用勺子抹平

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 用黑巧克力在蛋糕上画蜘蛛网

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 在中间画个小圈,外面画个大圈。再在上面花四条线。蜘蛛网就画好了

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 在最中间找两个对着的三角里涂上白巧克力。姜男说这叫“画网点睛

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. 蜘蛛侠做好了,下面做蝙蝠侠。翻糖膏用手搓软后加点食用黄色素揉匀

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. 小雅负责蝙蝠侠的标志。她先找张硬纸剪出蝙蝠侠的标志,然后在擀成薄片的黄色糖膏上比着刻一圈印

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤11
  12. 最后再用剪子按照印记剪下来。把剪好的蝙蝠侠标志放在涂满黑巧克力酱的蛋糕上就OK啦

    蝙蝠侠和蜘蛛侠杯子蛋糕的做法 步骤12

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