肉丝面

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用料  

肉丝面的做法  

  1. 猪肉切丝

    肉丝面的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切花

    肉丝面的做法 步骤2
  3. 黑木耳泡发,切丝

    肉丝面的做法 步骤3
  4. 葱切丝

    肉丝面的做法 步骤4
  5. 猪肉丝中,倒入生抽,抓匀

    肉丝面的做法 步骤5
  6. 放入少许淀粉,抓匀,腌渍

    肉丝面的做法 步骤6
  7. 炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒

    肉丝面的做法 步骤7
  8. 倒入腌好的猪肉丝,煸炒

    肉丝面的做法 步骤8
  9. 放入胡萝卜、黑木耳,煸炒

    肉丝面的做法 步骤9
  10. 倒入足量的清水

    肉丝面的做法 步骤10
  11. 倒入适量生抽上色

    肉丝面的做法 步骤11
  12. 放入挂面

    肉丝面的做法 步骤12
  13. 煮熟,放入适量的盐即可

    肉丝面的做法 步骤13

小贴士

1、猪肉事先腌渍,口感会更软嫩,不容易煮老。
2、适当的生抽,可以帮助上色。
3、挂面煮透后,放入少许盐调味。
4、加入几滴香油,滋味更好!
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的,不必拘泥。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

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