干锅千层豆腐

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
10
挺好
5
一般
0
71
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用料  

千层豆腐 400克
洋葱 60克
青椒 15克
红椒 15克
五花肉 50克
香菇 50克
大冲辣椒酱
酱油
蚝油
料酒

干锅千层豆腐的做法  

  1. 香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块

    干锅千层豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块,肉切丝

    干锅千层豆腐的做法 步骤2
  3. 将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄

    干锅千层豆腐的做法 步骤3
  4. 锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油

    干锅千层豆腐的做法 步骤4
  5. 放入香菇炒香

    干锅千层豆腐的做法 步骤5
  6. 调入大冲辣椒酱1大勺

    干锅千层豆腐的做法 步骤6
  7. 放入青红椒丝翻炒

    干锅千层豆腐的做法 步骤7
  8. 调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀

    干锅千层豆腐的做法 步骤8
  9. 再倒入煎过的千层豆腐,炒香后起锅

    干锅千层豆腐的做法 步骤9
  10. 锅仔内垫上洋葱

    干锅千层豆腐的做法 步骤10
  11. 放入炒好千层豆腐的即可

    干锅千层豆腐的做法 步骤11

小贴士

炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来

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