登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 紫薯酥

紫薯酥

6.4 综合评分
131 人做过这道菜
收藏
飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

紫薯馅 360克左右，馅料
中筋面粉 100克，油皮
糖粉 20克，油皮
黄油 40克左右（或猪油），油酥
水 40克，油皮
面粉 55克，油酥
紫薯泥 20克，油酥

紫薯酥的做法  

  1. 油皮材料放入容器中

    紫薯酥的做法 步骤1

  2. 揉成团，会比较粘，可以摔几下

    紫薯酥的做法 步骤2

  3. 油酥材料放入容器中

    紫薯酥的做法 步骤3

  4. 和成团

    紫薯酥的做法 步骤4

  5. 油皮和油酥，和馅料都分成六份

    紫薯酥的做法 步骤5

  6. 油皮包入油酥

    紫薯酥的做法 步骤6

  7. 包好收口

    紫薯酥的做法 步骤7

  8. 然后按平，擀长

    紫薯酥的做法 步骤8

  9. 卷起

    紫薯酥的做法 步骤9

  10. 再擀长

    紫薯酥的做法 步骤10

  11. 卷起

    紫薯酥的做法 步骤11

  12. 然后切成两半

    紫薯酥的做法 步骤12

  13. 切口处按平，擀薄

    紫薯酥的做法 步骤13

  14. 包入馅料

    紫薯酥的做法 步骤14

  15. 收口

    紫薯酥的做法 步骤15

  16. 烤箱185度预热，中层，烤20分钟左右

    紫薯酥的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 148 作品

全部148个作品

上传你做的紫薯酥

 

紫薯酥相关分类

烘焙 甜品 月饼 烤箱 紫薯酥

被大家加入到以下菜单

中式的酥饼~！的封面
中式的酥饼~！
 中式点心的封面
中式点心
 中式烘焙的封面
中式烘焙
 各种月饼各种酥各种中式点心的封面
各种月饼各种酥各种中式点心
随便看看
该菜谱发布于 2012-09-03 17:24:06
3257 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者飞雪无霜的其他菜谱

葱香曲奇

葱香曲奇

飞雪无霜      7097 做过
红糖馒头

红糖馒头

飞雪无霜      5096 做过
舒芙蕾

舒芙蕾

飞雪无霜      3386 做过
千层酥皮

千层酥皮

飞雪无霜      1588 做过
老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕

飞雪无霜      2594 做过
南瓜蒸蛋糕

南瓜蒸蛋糕

飞雪无霜      1599 做过
草莓大福

草莓大福

飞雪无霜      1765 做过
天使蛋糕

天使蛋糕

飞雪无霜      1674 做过

紫薯酥的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负