香辣烤羊排

Name: 香辣烤羊排
Ingredients: 羊排; 韩国烧烤酱; 辣酱; 葡萄酒; 元葱; 姜; 孜然; 糖

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看海的小日子

用料

羊排
韩国烧烤酱
辣酱
葡萄酒
元葱
姜
孜然
糖

香辣烤羊排的做法

羊排适量洗净备用
韩国烧烤酱和辣酱混合，倒入葡萄酒拌均匀
羊排切开，留一端不要切断，将调好的酱料倒入羊排上，放入元葱丝、姜丝、孜然、糖
将调料均匀地揉搓在羊排置冰箱腌制入味（6小时以上）
腌制好的羊排取出放在锡纸上
包好放入烤盘中
烤箱预热200度，上下管，中层，烤30分钟后取出两面刷葡萄酒调好的酱料，重新包好后再烤15分钟
将锡纸打开后再烤10分钟上色

小贴士

烤羊排很简单，关键是味道要好并且腌透入味，所以在腌制羊排时一定要拿出来揉搓两次以便使羊排更好的入味。

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该菜谱发布于 2012-08-29 13:06:52

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