巧克力麻将

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原以为做这个很麻烦,原来简单到不能再简单,只需要两种材料一个模具就能搞定。

用料  

巧克力 200克
红色素 少许

巧克力麻将的做法  

  1. 将白巧克力隔水融化,最好先将巧克力切成小块,这样比较省时,也避免了融化不彻底,导致里面有小块。巧克力的熔点在五六十度左右,所以水温不用太热,而且装巧克力的碗里面不要有水哈

    巧克力麻将的做法 步骤1
  2. 将融化的巧克力迅速装入裱花袋中,然后在前端剪一个小口,挤入模具中,七八分满就可以,因为我们还要弄粉色底

    巧克力麻将的做法 步骤2
  3. 将巧克力模具放入冰箱冷藏四五个小时至巧克力完全凝固

    巧克力麻将的做法 步骤3
  4. 另取小块巧克力隔水融化,加入一小滴红色素,一点点的话颜色会呈粉色,如果你喜欢红色可以多加一点,喜欢其他颜色也可以加其他颜色的色素,比如绿色,是麻将的经典色。黑色也可以,就直接用黑色巧克力

    巧克力麻将的做法 步骤4
  5. 将红色巧克力装入裱花袋,将其覆盖在白色巧克力上,薄薄一层即可。最好装满,然后用橡皮刀刮刮一下,我的没装满所以形状不是很完美

    巧克力麻将的做法 步骤5
  6. 放入冰箱至其凝固

    巧克力麻将的做法 步骤6
  7. 将做成型的巧克力取出

    巧克力麻将的做法 步骤7
  8. 蘸一点红色巧克力放在有字处,稍多一点没关系,然后用橡皮刀刮迅速刮一下,字就能填上颜色了

    巧克力麻将的做法 步骤8
  9. 搞定

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