葡萄果酱

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简介

葡萄皮含有花青素,具有强抗氧化,抗突变,减轻肝功能障碍、保护心脑血管等作用。

用料  

葡萄 200克
细砂糖 80克
150克
柠檬 1/2个

葡萄果酱的做法  

  1. 将葡萄清洗干净,可以加一点面粉,这样能将葡萄洗的更干净

    葡萄果酱的做法 步骤1
  2. 将葡萄皮和肉分开,并将葡萄籽取出

    葡萄果酱的做法 步骤2
  3. 将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥,可以加少许的水

    葡萄果酱的做法 步骤3
  4. 将葡萄皮、葡萄肉,还有细砂糖,水放入锅中

    葡萄果酱的做法 步骤4
  5. 挤入半个柠檬汁搅拌均匀

    葡萄果酱的做法 步骤5
  6. 小火加热,变稠的时候不停搅拌

    葡萄果酱的做法 步骤6
  7. 当果酱熬到粘稠的时候就可以关火

    葡萄果酱的做法 步骤7
  8. 放凉后装瓶保存

    葡萄果酱的做法 步骤8

小贴士

熬果酱我建议用平底的不粘锅,受热均匀,而且省时。

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