小炒虫草花

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用料  

鲜虫草花 150克
五花肉 一小块
2粒
青椒 一只
老抽 2滴
少许
少许

小炒虫草花的做法  

  1. 新鲜虫草花洗干净,沥干水备用

    小炒虫草花的做法 步骤1
  2. 切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用

    小炒虫草花的做法 步骤2
  3. 锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色

    小炒虫草花的做法 步骤3
  4. 倒入虫草花,大火炒,大约1分钟

    小炒虫草花的做法 步骤4
  5. 一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅

    小炒虫草花的做法 步骤5

小贴士

整个过程也就五分钟时间,不需要太久,太久了虫草花不好吃!

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