青椒笋丝炒牛肉

用料  

青椒笋丝炒牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉放容器中

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤2
  3. 倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味,然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤3
  4. 事先调制好一碗料汁,酱油、耗油,盐,葱姜蒜末备用

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤4
  5. 起油锅,油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤5
  6. 炒至变色后盛出

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤6
  7. 另起油锅,煸炒笋丝和青椒

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤7
  8. 放入炒好的牛肉同炒

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤8
  9. 紧接着倒入事先调制的料汁,炒至均匀即可出锅

    青椒笋丝炒牛肉的做法 步骤9

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