海鲜金砖豆腐

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用料  

海鲜金砖豆腐的做法  

  1. 准备好各类食材

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤1
  2. 将青椒、香菇、草菇、番茄、洋葱洗净,切成大小均匀的丁状。鲜虾剥壳去虾线备用

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤2
  3. 北豆腐一盒,取出后等分成5—6块,六面均匀的裹上淀粉

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤3
  4. 平底锅加热,倒入食用油,将豆腐放入锅中中小火煎制

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤4
  5. 及时翻面,待豆腐表皮呈金黄色有脆壳时取出放入盘中

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤5
  6. 另起锅,倒入食用油,将葱花、红辣椒粒炒香

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤6
  7. 放入洋葱、青椒大火翻炒

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤7
  8. 再下入提前焯过水的香菇、草菇和虾仁翻炒,最后放入西红柿,加入盐、糖、少许黄酒

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤8
  9. 快速翻炒均匀后,放少许水淀粉勾汁,出锅前淋少许香油

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤9
  10. 将海鲜蔬菜浇在豆腐上,盛盘稍作装饰即可

    海鲜金砖豆腐的做法 步骤10

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