香草杏酱

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用料  

甜杏 2斤
细砂糖 500克
香草荚 2条
2克

香草杏酱的做法  

  1. 甜杏洗净,晾干水份

    香草杏酱的做法 步骤1
  2. 用小刀剖开,去掉核

    香草杏酱的做法 步骤2
  3. 加白砂糖放入冰箱冷藏腌过夜

    香草杏酱的做法 步骤3
  4. 腌过的桔子全出水,这样煮杏子时就不用再加额外的水啦

    香草杏酱的做法 步骤4
  5. 香草荚剖开,刮出香草籽,一起放到锅中大火煮沸

    香草杏酱的做法 步骤5
  6. 关火焖一下,再次煮沸,关火焖一下,反复几次,杏子就融化了,香草的味道也体现出来

    香草杏酱的做法 步骤6
  7. 最后加入一点盐调味,让酸甜味更明显些哈

    香草杏酱的做法 步骤7

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香草杏酱的答疑

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