尖椒熘肥肠

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用料  

尖椒熘肥肠的做法  

  1. 肥肠清洗去腥之后,放入高压锅里放花椒、大料、料酒压20分钟,捞出后晾凉,把肥肠切成段

  2. 锅里放少许油,放入尖椒、肥肠翻炒

  3. 加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调好的汁,继续翻炒,汁稍微收一下即可

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