辣白菜墨鱼仔

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用料  

墨鱼仔 300g
辣白菜 100g
青红尖椒 各1个
1块

辣白菜墨鱼仔的做法  

  1. 青红椒切片、姜切片

    辣白菜墨鱼仔的做法 步骤1
  2. 锅中加少许油,烧热后放入姜片爆香

    辣白菜墨鱼仔的做法 步骤2
  3. 放入墨鱼仔,翻炒约1分钟

    辣白菜墨鱼仔的做法 步骤3
  4. 加入青红椒片,继续翻炒2分钟

    辣白菜墨鱼仔的做法 步骤4
  5. 放入辣白菜,炒匀即可

    辣白菜墨鱼仔的做法 步骤5

小贴士

1. 墨鱼仔如果不会处理,最好买的时候让师傅处理干净;
2. 墨鱼仔不要炒太久,否则会口感变老;
3. 辣白菜中含有盐分,无需另外加盐;
4. 同样的方法也可以做鱿鱼,味道也很棒。

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