塞北主妇
鸡蛋胡萝卜馅饼
8.4
综合评分
65
人做过这道菜
电饭锅版
用料
鸡蛋胡萝卜馅饼的做法
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鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出
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放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火
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放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀
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面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状
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稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟
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把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子
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把剂子擀成圆片
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用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状
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把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键
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等煮饭键弹起，翻面再按下煮饭键，等煮饭键再弹起，馅饼就熟了
