培根爆秋蔬

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用料  

培根爆秋蔬的做法  

  1. 胡萝卜洗净,切成菱形片

  2. 大头菜洗净,用手撕成小块

  3. 青椒洗净去蒂,切成小块

  4. 葱、蒜切碎,培根切段

  5. 净锅不加油,微热后下培根,小火煸出油后下蒜碎煸香,下入胡萝卜片中火炒至变色

  6. 下入青椒块、葱碎、五香粉一起翻炒至熟,下大头菜、盐大火翻炒十几秒即可出锅

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