凉拌海螺

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用料  

凉拌海螺的做法  

  1. 锅里放入凉水,水不要没过海螺,滴入几滴食用油,盖盖大概10分钟左右开锅关火

    凉拌海螺的做法 步骤1
  2. 捞出海螺稍凉

    凉拌海螺的做法 步骤2
  3. 手温能握住海螺时,用筷子迅速挑出海螺肉

    凉拌海螺的做法 步骤3
  4. 挑出完整的海螺肉样子

    凉拌海螺的做法 步骤4
  5. 大蒜放入少量食盐捣成蒜泥备用

    凉拌海螺的做法 步骤5
  6. 黄瓜切丝备用

    凉拌海螺的做法 步骤6
  7. 将海螺肉横着切片放在黄瓜丝上,加入调料即可

    凉拌海螺的做法 步骤7

小贴士

炒海螺滴入几滴食用油,防止开锅水的溢出。

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