豉香蒸南瓜

0
人做过这道菜

用料  

南瓜 400克
豆豉 1汤匙
大蒜 2瓣
花生油 1汤匙
半茶匙

豉香蒸南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切小块(约1.5公分见方),加入盐拌匀

    豉香蒸南瓜的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,豆豉也稍稍切碎

    豉香蒸南瓜的做法 步骤2
  3. 锅烧热,加入花生油,稍微爆香蒜和豆豉。浇在南瓜上

    豉香蒸南瓜的做法 步骤3
  4. 锅内加水烧开,放入南瓜旺火蒸10分钟即可

    豉香蒸南瓜的做法 步骤4

小贴士

1.南瓜要选老的才够粉甜。那怎样选老南瓜呢?教老的南瓜外皮白霜多,皮厚,同指甲掐不易留痕。切开后可见果肉颜色较深,而且汁液比较粘。
2.爆香豆豉和蒜的时候,时间不要太久,因为豆豉容易变焦后会发苦。

豉香蒸南瓜的留言

关于豉香蒸南瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
79 收藏

作者馮小靜的其他菜谱