海带芽沙拉

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用料  

干海带芽 1杯
黄瓜 1根
胡萝卜 1个
2茶匙
白米醋 3汤匙
1汤匙

海带芽沙拉的做法  

  1. 黄瓜去皮切丝

    海带芽沙拉的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切丝

    海带芽沙拉的做法 步骤2
  3. 胡萝卜丝汆烫

    海带芽沙拉的做法 步骤3
  4. 冲冷水沥干

    海带芽沙拉的做法 步骤4
  5. 与黄瓜丝一起倒入沙拉盘,加1茶匙盐略抓一下,静置10分钟

    海带芽沙拉的做法 步骤5
  6. 干海带芽洗净用热水泡开

    海带芽沙拉的做法 步骤6
  7. 汆烫并冲冷水沥干

    海带芽沙拉的做法 步骤7
  8. 把海带芽倒入沙拉盘,与黄瓜切丝及胡萝卜丝混合,加白醋3汤匙、盐1茶匙和糖1汤匙搅拌均匀即可

    海带芽沙拉的做法 步骤8

小贴士

1. 泡干海带芽的时间不宜超过10分钟,因为此菜吃的就是海带芽爽脆的口感,若浸泡时间过长,泡到粘滑都跑出来了就不好吃了
2. 放在冰箱里冰一下口感更佳
3. 没有农药或化学剂顾虑的人可以不用给黄瓜胡萝卜削皮
4. 调料按个人口味增减,口味重者还可以适当添加麻油、辣椒油等调料

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