冰淇淋

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人做过这道菜

用料1 (奶油冰淇淋)

淡奶油 3/2杯
全脂牛奶 1杯
砂糖 小于1/2杯

用料2 (朗姆口味冰淇淋)

淡奶油 3/2杯
朗姆酒 1小勺
加钙纯牛奶 200ml
砂糖 1/3杯

冰淇淋的做法1 

  1. 所需工具:冰淇淋机、搅拌盆、刮刀、量杯

    冰淇淋的做法 步骤1
  2. 打开冰淇淋机

    冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将内胆提前用塑料袋包好,冷冻12小时以上

    冰淇淋的做法 步骤3
  4. 准备材料:砂糖、淡奶油、牛奶

    冰淇淋的做法 步骤4
  5. 将牛奶量好倒入搅拌盆

    冰淇淋的做法 步骤5
  6. 加入砂糖

    冰淇淋的做法 步骤6
  7. 加入淡奶油

    冰淇淋的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀,无砂糖颗粒

    冰淇淋的做法 步骤8
  9. 将混合液倒入冰淇淋机

    冰淇淋的做法 步骤9
  10. 盖好盖,启动电源

    冰淇淋的做法 步骤10
  11. 大概25分钟以后,冰淇淋制成

    冰淇淋的做法 步骤11
  12. 此时做出来的冰淇淋为软体冰淇淋,如果想要硬一些,可放冷冻室冷冻2小时以上

    冰淇淋的做法 步骤12

冰淇淋的做法2 

  1. 淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里

    冰淇淋的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打发至6成

    冰淇淋的做法 步骤2
  3. 牛奶一瓶

    冰淇淋的做法 步骤3
  4. 加入朗姆酒混合

    冰淇淋的做法 步骤4
  5. 将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里,继续低速搅打3分钟

    冰淇淋的做法 步骤5
  6. 放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里

    冰淇淋的做法 步骤6
  7. 启动电源,25分钟即可

    冰淇淋的做法 步骤7
  8. 如果喜欢结实一点的,继续冷冻2小时

    冰淇淋的做法 步骤8

小贴士

做好的冰淇淋配上点心一起食用,更美妙,也可以淋一些果酱食用。

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