酸辣红油耳丝

2
人做过这道菜

用料  

卤猪耳
姜段儿
蒜末
辣椒面
花椒 一小巴
五香粉 1勺
酱油 2勺
4勺
白糖 1勺
鸡精 1小勺
精盐 适量

酸辣红油耳丝的做法  

  1. 锅中加入比平时多一倍的油,加热到6成,投入葱姜段炸香,待变色之后捞出,注意炸之前一定历干水分,确保安全

  2. 准备一个耐热、较深的碗,加1勺盐、半勺五香粉、2勺辣椒面混合,之后浇入步骤1的热油,这就是红油的制作

  3. 将其他调料混合均匀,拌入耳丝中,最后加2勺红油,撒蒜末即可

酸辣红油耳丝的留言

关于酸辣红油耳丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
44 收藏

作者豆牛的其他菜谱