毛豆香干

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用料  

毛豆香干的做法  

  1. 豆腐干和红辣椒切成丁

  2. 锅中烧开水,放入毛豆焯烫

  3. 锅中入油,大火烧至油达5成热,放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒

  4. 放入毛豆,加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒

  5. 加入盐,翻炒均匀即可出锅

小贴士

这道小炒里边也可以放入一些其他的蔬菜搭配
要颜色好看用生抽哦,我这个放了点老抽就乌黑了

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