尖椒土豆丝

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用料  

尖椒 1个
土豆 2个(中等个头)
花椒
1瓣
香醋

尖椒土豆丝的做法  

  1. 尖椒洗净切丝,蒜瓣切片

    尖椒土豆丝的做法 步骤1
  2. 土豆切丝浸入凉水备用

    尖椒土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用,放入蒜片爆香

    尖椒土豆丝的做法 步骤3
  4. 下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀

    尖椒土豆丝的做法 步骤4
  5. 放入盐,糖继续翻炒

    尖椒土豆丝的做法 步骤5
  6. 下尖椒丝翻炒均匀即可

    尖椒土豆丝的做法 步骤6

小贴士

1.土豆丝入锅前要沥掉水分
2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感

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