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蜜豆圆吐司

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简单好的厨房  简单好

用料  

高筋面粉 300克
蜜豆 120克
细砂糖 32克
盐 3克
酵母 3.5克
牛奶 140克
鸡蛋 75克
黄油 32克

蜜豆圆吐司的做法  

  1. 后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵到2.5倍大

    蜜豆圆吐司的做法 步骤1

  2. 压扁排气后整理成长方形，短边长接近面包模子的长度

    蜜豆圆吐司的做法 步骤2

  3. 取120克蜜豆均匀铺到面片上

    蜜豆圆吐司的做法 步骤3

  4. 从短边用力均匀的卷起

    蜜豆圆吐司的做法 步骤4

  5. 放入模子中盖好，发酵到8分满

    蜜豆圆吐司的做法 步骤5

  6. 放入预热到190度烤箱下层，烤约35-40分钟。取出后稍凉脱模

    蜜豆圆吐司的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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早餐 面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2012-08-20 12:13:24
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蜜豆圆吐司的答疑

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