蟹味菇拌豆芽

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用料1 

蟹味菇
绿豆芽
米醋 1勺
果糖 半勺
蒸鱼豉油 1勺
生抽 3勺
芝麻油 1勺
麻辣油 3勺

用料2 (麻辣油)

辣椒粉
红椒粉
麻椒粉
花椒粉
白芝麻
菜籽油

蟹味菇拌豆芽的做法  

  1. 蟹味菇洗净焯烫一下

    蟹味菇拌豆芽的做法 步骤1
  2. 豆芽洗净焯烫一下,过不过凉水都可以,我没过

    蟹味菇拌豆芽的做法 步骤2
  3. 放凉

    蟹味菇拌豆芽的做法 步骤3
  4. 加入所有调味料拌匀即可

    蟹味菇拌豆芽的做法 步骤4

小贴士

1、每个人的口味不同,所以调味料仅供参考,我偏爱在凉拌菜里加蒸鱼豉油。
2、我不太能吃辣,所以在麻辣油里掺了一些红椒粉。
3、麻辣油的做法是:所有粉类和芝麻放入小碗里,烧热一些菜籽油,泼到小碗里搅匀即可。

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