无糖芝士饼干

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简介

这款无糖饼干加了芝士片、淡奶油和一点点盐,用了一点点的发酵粉,本来对它没有太多的期待,因为我以前曾经做过一次无糖饼干,可能是配方的原因吧,饼干出来一点也不香酥,就是发面饼的味道,所以以后就没再做过无糖饼干。这次做的无糖芝士饼干很好吃,香酥,淡淡的咸味,一点点芝士味道,不腻口,因为我在做饼时已经比较晚了,怎么也没找到我想用的模具,就只好简单的切割成方块饼干的样子,所以外观比较一般,如果用了花模就会更漂亮一些。

用料  

芝士片 两片(约45克)
低粉 138克
无盐黄油 30克
四分之一匙
发酵粉 四分之一匙
淡奶油 44克
鸡蛋 10克

无糖芝士饼干的做法  

  1. 将黄油、盐倒入盆中软化

    无糖芝士饼干的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油

    无糖芝士饼干的做法 步骤2
  3. 加入切碎的芝士片

    无糖芝士饼干的做法 步骤3
  4. 倒入蛋液,打发均匀

    无糖芝士饼干的做法 步骤4
  5. 加入低粉和发酵粉

    无糖芝士饼干的做法 步骤5
  6. 拌成团

    无糖芝士饼干的做法 步骤6
  7. 将面团擀成约0.5厘米厚的大片,切割成长宽约3厘米的方块,摆入烤盘

    无糖芝士饼干的做法 步骤7
  8. 将烤箱预热,170度,中层,烘烤约15-18分钟即可,晾凉后装入保鲜盒密封

    无糖芝士饼干的做法 步骤8

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