三杯排骨

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用料  

排骨
彩椒
酱油
白酒
白糖(1:1:1)

三杯排骨的做法  

  1. 将排骨洗净,用开水焯过,撇去浮沫,变色即可,捞出放入不锈钢锅

    三杯排骨的做法 步骤1
  2. 彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块,备用

    三杯排骨的做法 步骤2
  3. 锅内加入焯过排骨的原汤,和排骨持平

    三杯排骨的做法 步骤3
  4. 再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯

    三杯排骨的做法 步骤4
  5. 大火烧开,转小火炖40分钟

    三杯排骨的做法 步骤5
  6. 直到锅里汤汁浓稠时,放入彩椒块,翻炒均匀即可

    三杯排骨的做法 步骤6

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