日式马铃薯炖肉

3 人做过这道菜

用料  

土豆 300克
瘦肉 150克,或里脊肉
洋葱 1个
小葱 1根
植物油 2大勺,B
淀粉 1小勺,A
柴鱼酱油 2大勺,B
味醂 2小勺,B
生抽 2大勺,B
300ML,B
少量,B
柴鱼精 1小勺,或味精,B

日式马铃薯炖肉的做法  

  1. 土豆去皮切小块,洋葱切丝

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤1
  2. 肉切小片,用A料腌制5分钟左右

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤2
  3. 锅入油,将洋葱丝炒香炒软些

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤3
  4. 加入肉片炒断生

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤4
  5. 加入土豆和B料大火烧开,转中小火炖15-20分钟左右

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤5
  6. 土豆炖熟后撒上葱花即可

    日式马铃薯炖肉的做法 步骤6

小贴士

土豆切薄小点,这样熟制快些。
盐可以不放或少放,因为酱油中已经含有比较高的盐份了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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日式马铃薯炖肉的答疑

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