麻辣魔芋

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简介

魔芋,也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族,是一种低热量、高纤维素的传统食品。
含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能降低体重,所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品

用料  

盒装魔芋 一盒
辣椒面 少许
花椒 一小把
酱油 少许
白糖 少许
青红椒 少许

麻辣魔芋的做法  

  1. 魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫

  2. 锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味

  3. 之后加入一勺量的酱油

  4. 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀

  5. 倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可

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