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冬瓜鸡架汤

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玉池桃红的厨房  玉池桃红
这次煲汤我把鸡子改成了鸡架，虽然少了很多鸡肉，但营养却一点也不少，煲出来的汤也不油腻，再配上冬瓜，鸡汤营养又清淡，清清爽爽的非常好喝哦。

用料  

鸡架 一个
冬瓜
盐
枸杞
姜
葱
胡椒粉

冬瓜鸡架汤的做法  

  1. 鸡架洗净干净斩块

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤1

  2. 冬瓜切块

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤2

  3. 枸杞用清水泡好

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤3

  4. 锅内加水，水开后放鸡块焯水

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤4

  5. 然后用清水清洗干净

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤5

  6. 葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤6

  7. 大火煮开后转中小火煮一个半小时左右

  8. 加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤8

  9. 加入泡好的枸杞，放入胡椒粉

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤9

  10. 再煲两三分钟即可

    冬瓜鸡架汤的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

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该菜谱发布于 2012-08-23 14:54:37
3503 收藏
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冬瓜鸡架汤的答疑

  • 明凯-4(下厨房)
    明凯-4  2019-09-20  
    2 赞
    按照你做的，大料花椒料酒都没有，出来的汤真难喝
  • 酱油味的可樂_704b(下厨房)
    酱油味的可樂_704b  2017-02-28  
    2 赞
    鸡架骨哪里买？
  • 明凯-4(下厨房)
    明凯-4  2019-09-20  
    1 赞
    腥气，浪费一锅汤

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