膏蟹蒸蛋

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加了蟹来蒸的水蛋,溶入了蟹的鲜味,吃起来很鲜美可口。

用料  

膏蟹 300克
鸡蛋 3个
红椒 半根
1根
清水 1碗
1小匙
鸡粉 1小匙

膏蟹蒸蛋的做法  

  1. 将膏蟹用刷子刷净

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤1
  2. 把壳剥开,去掉鳃

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤2
  3. 蟹肉切成4块

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋打进碗内搅匀

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤4
  5. 加入盐、鸡粉

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤5
  6. 加入清水,搅匀

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤6
  7. 将膏蟹放进蛋液中

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤7
  8. 撒上葱段、红椒丝

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤8
  9. 上锅中火蒸10分钟左右即可

    膏蟹蒸蛋的做法 步骤9
 

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