虾味青菜炒饭

5
人做过这道菜

用料  

北极虾 (或者其他虾也行)
青菜
隔夜米饭
大蒜
白糖
胡椒

虾味青菜炒饭的做法  

  1. 将北极虾提前退冰,仔细剥去虾头和虾壳备用,青菜和大蒜分别切成细末

  2. 锅中加入适量的油烧热,爆香大蒜末,之后放入虾壳用中火慢慢翻炒,直到爆出红油

  3. 之后将虾壳和蒜末捞出,放进隔夜米饭一碗,中火慢慢炒香,直到米饭炒散,颗粒分明

  4. 放入青菜末、北极虾仁,加入2勺盐、半勺白糖,炒匀,直到青菜开始变软,加入适量白胡椒粉调味即可

小贴士

炒饭用隔夜米饭来做比较适宜,这样比较蓬松,有弹性
北极虾也可以用其他虾类代替,炒饭里还可以根据自己喜好添加如:香菇、青椒等蔬菜

虾味青菜炒饭的留言

关于虾味青菜炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
30 收藏

作者豆牛的其他菜谱