麻辣蛏子

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用料  

蛏子 2斤
柿子椒 2个
葱头 半个
20g
20g
5粒
花椒 2g
干辣椒 8个
白酒 50ml
生抽 20ml
5ml
白糖 2g
食用油 25ml
香水鱼调料 半袋

麻辣蛏子的做法  

  1. 蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

    麻辣蛏子的做法 步骤1
  2. 姜切片,干辣椒、葱切大段

    麻辣蛏子的做法 步骤2
  3. 锅热后放油,下花椒炸香

    麻辣蛏子的做法 步骤3
  4. 放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香

    麻辣蛏子的做法 步骤4
  5. 放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可

    麻辣蛏子的做法 步骤5

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