可可“馒头”

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用料  

低筋面粉 100g,D
可可粉 15g,C
黄油 15g,A
绵白糖 30g,A
白豆沙馅 15g,A
鸡蛋 30g,B
小苏打 1.2g,C
热开水 25g,C
打粉 1.3g,D
栗子馅料 350g,E

可可“馒头”的做法  

  1. 先将C混合拌匀备用

    可可“馒头”的做法 步骤1
  2. 再将A放在容器中搅拌均匀

    可可“馒头”的做法 步骤2
  3. 然后将B加入步骤2中搅拌均匀

    可可“馒头”的做法 步骤3
  4. 在3中加入备用的1拌匀

    可可“馒头”的做法 步骤4
  5. 最后将过筛的D加入

    可可“馒头”的做法 步骤5
  6. 将步骤5拌匀成面团状,松弛17分钟

    可可“馒头”的做法 步骤6
  7. 将松弛好的6分割成10等份备用

    可可“馒头”的做法 步骤7
  8. 将栗子馅料分割成10等份备用

    可可“馒头”的做法 步骤8
  9. 用步骤7包上步骤8接口捏紧

    可可“馒头”的做法 步骤9
  10. 将9摆入烤盘,入炉以上下火190℃约烤18分钟

    可可“馒头”的做法 步骤10
  11. 将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可

    可可“馒头”的做法 步骤11

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