红肠黄瓜卷

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简介

这个黄瓜卷,又清爽又开胃营养也好,而且还非常美貌,外貌协会的筒子们一定会喜欢。里面我加了自己喜欢的几种食材,你也可以根据自家的喜欢随意加些其它的食材哦。

用料  

红肠黄瓜卷的做法  

  1. 鸡蛋打散摊成蛋皮,等冷却后切开

    红肠黄瓜卷的做法 步骤1
  2. 胡萝卜洗净切丝入沸水中(沸水中放适量盐)焯熟放凉

    红肠黄瓜卷的做法 步骤2
  3. 鲜香菇洗净捏干入沸水中(沸水中放适量盐)焯熟,取出待冷却捏干切丝

    红肠黄瓜卷的做法 步骤3
  4. 红肠切丝

    红肠黄瓜卷的做法 步骤4
  5. 茭白洗净切丝入沸水中(沸水中放适量盐)焯熟放凉(以上都切粗丝,不要太细,长短跟黄瓜片的宽度差不多)

    红肠黄瓜卷的做法 步骤5
  6. 黄瓜洗净去两头取中间部分用刨刀刨成薄片(一根黄瓜中间部分比较容易刨得漂亮,可以做成卷)放少量盐略腌

    红肠黄瓜卷的做法 步骤6
  7. 用手轻轻挤干水份待用

    红肠黄瓜卷的做法 步骤7
  8. 黄瓜薄片铺开,依次放入蛋皮丝、胡萝卜丝、香菇丝、茭白丝、红肠丝,然后小心地慢慢卷起,依各人口味淋上鲜酱油、麻油(也可以淋些醋、辣油啥的)

    红肠黄瓜卷的做法 步骤8

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