童趣手工南瓜饼干

简介

这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。
这款饼干由于加入南瓜,营养丰富,口感松软,特别适合孩子和老人。

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 40克
南瓜泥 60克
糖粉 45克
无盐黄油 60克
2克
抹茶粉 3克
清水 2克

童趣手工南瓜饼干的做法  

  1. 南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤1
  2. 黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤2
  3. 加入糖粉打发至淡黄色,体积变大

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤3
  4. 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤4
  5. 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤5
  6. 揉成表面光滑的面团

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤6
  7. 将面团分成16份,揉搓成小圆球

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤7
  8. 取1份面团用掌心搓圆

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤8
  9. 用刀背在圆球上按压上一条沟

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤9
  10. 依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤10
  11. 取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤11
  12. 烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤12
  13. 烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤13
  14. 烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤14
  15. 烤好的南瓜饼干,可爱吧

    童趣手工南瓜饼干的做法 步骤15

小贴士

1、面团比较柔软,造型的时候要非常小心,防止变形。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀,做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准,如果喜欢香脆的口感,时间要增加。

童趣手工南瓜饼干的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 43 个作品

 
该菜谱创建于
1358 收藏

作者粉竽粘糖的其他菜谱