抹茶细沙水果卷

用料  

面粉 25g
抹茶粉 1茶匙
细豆沙 3汤匙
草莓干 适量
火龙果肉 适量
少许
55g
植物油 少许

抹茶细沙水果卷的做法  

  1. 将面粉加入抹茶粉、水调匀成稀糊

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤1
  2. 面糊放置20分钟

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤2
  3. 电饼铛滴几滴油,用纸巾擦开

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤3
  4. 倒上一半面糊,打开上下电源

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤4
  5. 用刮板轻快的刮薄面糊,使尽量成方形

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤5
  6. 关闭电源,盖上上盖,用余热稍烘几秒

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤6
  7. 见饼边翘起,中间离底即可用木铲铲出

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤7
  8. 用木勺和手轻轻将豆沙抹在饼的上半部份

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤8
  9. 下半部份放上火龙果条

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤9
  10. 用手轻轻卷起

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤10
  11. 用寿司币帘包起用手握住固一定型

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤11
  12. 同样把草莓干卷起

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤12
  13. 卷好的水果卷稍放置,切段即可

    抹茶细沙水果卷的做法 步骤13

小贴士

1、用刮板来摊薄饼是个小窍门,非常顺手,只要注意不可直接接触铛面即可。可在淘宝烘焙用品店找到。
2、操作时,不可加热过火,要随时观察;
3、切段时,注意左手稍握紧,右手会更易切的利落;
4、干鲜水果也可以用自己喜欢的、稍结实些的鲜水果替代,干果最好挑选软些易切的品种;
5、寿司帘在超市寿司柜台或厨房用品货架,以及淘宝有售。

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