豆角焖面

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用料  

鲜面 250克
四季豆 250克
辣椒 4根(二荆条)
2瓣
酱油 4勺
胡椒末

豆角焖面的做法  

  1. 四季豆去盘折成4厘米左右的小段,辣椒切丝,蒜切片

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,蒜片炒香

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 倒入四季豆,炒2分钟左右

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 加入适量的水(大概4-5饭碗量),再加入酱油

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 大火煮开

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 小火煮5分钟

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 把汤汁倒入碗中备用

    豆角焖面的做法 步骤7
  8. 放入一半的鲜面,浇上少许油

    豆角焖面的做法 步骤8
  9. 再放入另一半的鲜面

    豆角焖面的做法 步骤9
  10. 淋上刚倒入的汤汁

    豆角焖面的做法 步骤10
  11. 盖上锅盖,小火先焖8分钟,提前两分钟开锅盖,撒上辣椒丝

    豆角焖面的做法 步骤11
  12. 再继续焖2分钟,揭盖,用筷子抖散,再看情况调入适量的盐(我没有加盐了,正好合适)

    豆角焖面的做法 步骤12

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